饲料级葡萄糖酸的作用

对于身边的各种食品或者是药品中都会或多或少地添加一些添加剂，如葡萄糖就是比较常见的营养强化剂，它在许多领域中都发挥着不可替代的作用。可以用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等饲料产品中，使食品的色泽和分类发生一定的变化。  作为常见的饲料级葡萄糖，它的作用不可小觑： 具有促进肠道对食物消化的作用，可以增强肠道的蠕动，改善便秘和消化不良的症状，也可以抑制有害病菌在肠道中的生长，维持肠道中菌群的平衡，有效和缓解肠道疾病的发生。其次是补充身体中需要的葡萄糖，可以避免纤体，缺乏葡萄糖引起的头晕目眩等症状。

应用范围：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 

在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可以作为护色剂腌渍的蔬菜(仅限橄榄)，使用量为0.15g/kg。本品可以用于代乳品、离乳食品以及奶粉等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 

3、洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 

4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

葡萄糖氧化酶已经被用作饲料添加剂广泛应用于饲料生产行业中。葡萄糖氧化酶可以配合饲料中常添加多种维生素、鱼粉和油脂类，以平衡蛋白质、维生素和无机盐等营养成分。但是，一些成分如脂肪、维生素A、胡萝卜素等容易氧化变质，会产生一些有害物质，危害畜禽健康。效果好的抗氧化剂在饲料中的添加可以避免其不利影响、减少饲料营养物质损失和氧化变质。葡萄糖氧化酶作为一种抗氧化剂，已广泛应用于畜牧业中。

1. 延长饲料保存时间

葡萄糖氧化酶的催化反应过程中可以生成过氧化氢。同时消耗大量的氧气，能够起到的作用。牛精饲料中含有大量的玉米、豆粕等易霉变原料和脂肪、维生素等易氧化变质成分，过氧化氢具有能力，可以控制霉菌，降低霉菌毒素的含量，同时低氧的环境可以减少饲料的营养的损失。

2. 改善胃肠道pH值

葡萄糖氧化酶催化葡萄糖生成葡萄糖酸，可以作为胃肠道中的酸化剂。饲料中添加的葡萄糖氧化酶进入胃肠道后，发生氧化反应，不断产生 葡萄糖酸，使胃肠道pH值降低。在偏酸的环境中，各种消化酶的活性都得到极度发挥，有助于饲料的消化l_1。GBiagi等通过体外试验报道了葡萄糖酸在仔猪上的应用，经过4h、8h和24h的发酵试验，盲肠液中的氨显著减少；发酵24h后，总脂肪酸、乙酸、丙酸、n一丁酸、乙酸丙酸比、乙酸+丁酸与丙酸比都极显著的增加]。

3、维持肠道菌群生态平衡

葡萄糖氧化酶在催化肠道内的葡萄糖发生反应的过程中消耗肠道内的氧气，为厌氧有益菌的生长创造有利环境。反应产物葡萄糖酸还可降低胃肠内pH值，为乳酸菌生长创造酸性环境，乳酸菌的大量生长有利于饲料的消化。同时，反应生成的过氧化氢还具有作用，当过氧化氢积累到一定浓度时，直接控制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌和弧菌的生长繁殖口。葡萄糖氧化酶在维持肠道菌群生态平衡中使有益菌大量增殖，控制有害菌的生长，从而防止了有害菌的感染，提高了机体的免疫力。葡萄糖氧化酶可预防牛的生理性顽固腹泻。